Smoothier, bowls og dipper.
Smoothier.
Konseptet med smoothier har eksistert i århundrer, men det var først med oppfinnelsen av kjøleskapet og blenderen på 1930-tallet at de ble mer allment tilgjengelige. Da helsekostbutikker på den amerikanske vestkysten, ledet an av en laktoseintolerant Robert Kuhnau, begynte å selge fruktsmoothier på 1970-tallet, ble en ny bevegelse født. Siden den gang har smoothier blitt stadig mer populære ettersom de kombinerer ingredienser i en smakfull drikk. Purister vil kanskje kun ha frukt og grønnsaker, men det er alltid rom for å leke seg med melk eller veganske alternativer, yoghurt eller nøtter for deilige resultater. Her deler vi inspirerende oppskrifter, tips og triks for dine favorittsmoothier – alt prøvd og testet med våre Bosch-blendere.Velg dine ingredienser.
De sier at ferskt er best. Så prøv å velge frukt og grønnsaker som er i sesong. Men hvis du ikke får tak i ferske jordbær, ananas eller spinat, er det ofte noe deilig i frysedisken på ditt lokale supermarked. Regelen er at det ikke finnes noen regel, så eksperimenter med smak, teksturer, forholdet mellom væske og faste stoffer og mer.
Den riktige rekkefølgen.
For å sikre at blenderen din leverer den beste smoothien, er det viktig å tilsette ingrediensene i riktig rekkefølge. For eksempel, med væske i bunnen, skyver sentrifugalkreftene den opp for en bedre blanding. Vennligst merk: Hvis du bruker en ToGo-flaske, snur du bare rekkefølgen, siden beholderen vil være opp-ned når du fyller den.
1. Væsker som fruktjuice, melk, melkealternativer eller (kokos)vann
2. Tørre ingredienser som matchapulver, vanilje eller kardemomme
3. Fersk frukt og grønnsaker
4. Bladgrønnsaker
5. Frossen frukt, is, nøtter eller andre harde ingredienser
Oppskrifter for en flott start.
Smoothier for barn.
Barn elsker søtsaker. Og smoothier smaker ofte søtt siden de inneholder naturlig sukker. Disse oppskriftene er en enkel måte å servere frukt i en drikk.
Vårt beste tips: bruk modne bananer (også kjent som de de vanligvis ikke vil røre) siden de smaker søtere.
Gjør smoothie om til is.
Det er vanskelig å slå hjemmelaget is på en varm dag. Spesielt hvis den er laget med dine favorittingredienser. Bare lag smoothien din som vanlig, hell den i en frysesikker beholder og frys til den er fast.
Alternativt kan du kombinere din favoritt frosne frukt med fløte eller yoghurt, tilsette litt melis og kjøre i ca. 40 sekunder. Voilà – din helt uimotståelige is.
Grønne smoothier.
Grønne blader og grønnsaker gir smoothier farge og smak. Bruk dem som base og kombiner med frukt, vann eller ditt foretrukne melkealternativ.Wild Warrior smoothie.
Grønne smoothier er en enkel måte å bruke ville urter og bladgrønnsaker på. Kjøp ferdigblandet villurtesalat eller prøv å sanke urter i naturen. Mildere urter som vassarve, skvallerkål eller villmynte fungerer godt. Svært bitre urter som løvetann eller svært sterke urter som villkarse beriker blandingen, men bør kun tilsettes i små mengder. Og ikke glem: Hvis du har rester eller grønnsaker som er overmodne, er de et flott tillegg til smoothien din. Med litt øvelse vil du snart lage din egen personlige favoritt.
Prøv dette: fra mild til vill.
De fleste forbinder grønne smoothier med spinat, grønnkål og avokado. Og det er et flott sted å starte. Men når det gjelder å lage din individuelle favoritt, hvorfor ikke prøve noen mer eksotiske ingredienser som løk, chili, cayenne eller ingefær? De kan gi ekstra smak. Eller gå enda lenger og prøv aloe vera for en annerledes smak.
Smoothier mot matsvinn.
Deilig og en flott måte å forhindre matsvinn på. Hvis en banan ser litt brun ut, eller noen jordbær er litt for myke til å spise - frukt og grønnsaker som er overmodne, er et flott tillegg til enhver smoothie. Faktisk smaker overmodne bananer søtere enn den grønnere varianten. Så det er en praktisk måte å bruke frukt som fortsatt er egnet til å spise.
Lag din egen melk.
Hvis du vil vite nøyaktig hva som er i mandelmelken din, hvorfor ikke lage din egen veganske versjon? Det er tross alt så enkelt å lage med Bosch-blenderen din. Vil du tilsette litt ekstra deilig smak? Rør inn tre til fire dadler i mandelmelken eller tilsett fire spiseskjeer lønnesirup eller kokosblomstsukker og smak til med litt malt vanilje. Nam!
Nyt favorittblandingene dine uansett hvor du er.
Alltid klar – med en ToGo-flaske.
Smoothier er mye mer enn bare en frokostgodbit. Hvorfor ikke ta dem med deg som en matbit etter treningsstudioet eller i lunsjpausen? De fleste Bosch-blendere kan kombineres med en praktisk ToGo-flaske, og noen – som Vita Power Mini-blenderen – har allerede en blenderkanne som også kan brukes som flaske. Bare lukk med lokket og legg den i vesken til senere.
Knust is – avkjølt til perfeksjon.
En smoothie med knust is er en ideell tørstedrikk – og ekstra deilig. Se etter blendere med nok kraft, noen Bosch-modeller har til og med et dedikert program for isknusing.
Topp tips: bruk riktig mengde is – for lite kan gjøre drikken din slush-aktig, for mye vanner ut smaken. Så det er verdt å tilsette isen gradvis for å få riktig balanse. Selvfølgelig er knust is også ypperlig for å lage frossen limonade eller en frukt-mocktail!
Oppdag blendere med isknusingsprogram:
Bowls – fulle av godhet.
Hvis du vil ta smoothien din til neste nivå, anbefaler vi disse deilige bowlsene. De er basert på smoothieoppskrifter, men har en tendens til å være litt tykkere. Serveres i en bolle og toppet med smakfulle tørre ingredienser som granola, frø, nøtter eller tørket frukt, er smoothie bowls ideelle til frokost. Så vær kreativ med din favorittfrukt, grønnsaker og toppinger. De livlige fargene vil garantert gi deg en flott start.Açai bowl.
Sannsynligvis den mest berømte av smoothie-frokostskålene, denne oppskriften bruker açai-puré laget av frossen açai-palmefrukt. Hvis du ikke finner açai, kan du alltids erstatte den med blåbær – begge er rike på farge.
Overnight oats – topp friskhet.
For ekstra kremete resultater, la havregrynene trekke over natten før du tilsetter dem i blenderen om morgenen. Hvis du vil holde ingrediensene dine ferskere lenger, anbefaler vi en blender med et vakuumprogram som VitaPower Serie 8 – den fjerner oksygenet for perfekte lagringsforhold. Så hvis du har dårlig tid, kan du enkelt tilberede smoothien om kvelden og vakuumforsegle den klar til å nytes neste dag.
Tilfør litt wow til bollen din.
Bowls er sunne, deilige og rett og slett et vakkert syn. Hvem vil ikke kaste seg over en frokost som ser så fantastisk ut? For ekstra wow-faktor, tilsett noen spesielle toppinger som spiselige blomster, pistasjnøtter, chiafrø, mandelflak eller gojibær. Avslutt med noen friske urter som mynte eller basilikum. Og voilà, bollen din er både Insta-klar og uimotståelig smakfull.
Cottage cheese frokostbolle.
Det er ingen grenser for hva blenderen din kan gjøre når det gjelder å forberede deg på dagen. Den beskjedne cottage cheesen forvandles til en frokostgodbit, med frukt og grønnsaker. For ekstra crunch kan du alltid strø over litt granola.
Dipper og pålegg.
For den mest aromatiske og friske smaken, prøv å lage disse uimotståelige dippene og påleggene hjemme. Enten du liker salt hummus, syrlig pesto eller søtt sjokoladepålegg, vil blenderen din – sammen med din kreativitet – gjøre det mulig.Rødbetehummus.
Hvis du elsker hummus med en vri, er dette versjonen for deg. Den livlige rosa fargen bringer glede til enhver tallerken.
Topp tips: hvis du forkoker rødbeten, la den avkjøles før du skreller den. Dette vil beholde den intense rosa fargen i hummusen din.
Piff opp grillmaten.
Leter du etter nye ideer til grillmaten? Det kunne ikke vært enklere med riktig blender. Prøv å lage deilige marinader for kjøtt og fisk, aromatiske sauser og salsa, pesto eller dipper. Du kan til og med piske opp hjemmelaget ketchup på et blunk. Tross alt handler grilling om store smaker og lite styr.
Grillet paprikapesto.
Fersk pesto slår alltid butikkversjonen. For virkelig autentiske, hjemmelagde smaker kan du gå et skritt videre og grille dine egne paprikaer. Bare legg paprikaene under grillen til skinnet er forkullet, dekk med en fuktig klut og skrell av det svarte skinnet når det er avkjølt.
Gale etter pålegg.
Med en blender kan du lage din egen smakfulle versjon, ofte til en brøkdel av prisen. Så hvorfor ikke prøve å lage pålegg og smør akkurat slik du liker dem.
Hasselnøtt-nougat-pålegg.
Å lage ditt eget sjokoladepålegg kunne ikke vært enklere eller jevnere pisket sammen i en blender. I tillegg vet du nøyaktig hva som går inn i din sjokoladeaktige godbit, så det er et alternativ til kjøpte versjoner.
Topp tips: å riste nøttene i ovnen gir pålegget en særegen varm og nøtteaktig smak, men du kan også bruke vanlige hasselnøtter for å spare tid.
Og mye mer.
Når det gjelder å få mest mulig ut av blenderen din, er mulighetene nesten uendelige. Tenk på å piske babymat, hakke nøtter, varme suppe... Visste du at du til og med kan lage deig og hakke parmesanost med utvalgte modeller? Her er mer inspirasjon for praktisk og deilig matlaging.Babymat.
Den beste (og ofte den enkleste) måten er å lage hjemmelaget babymat. Enten det er gulrotmos, avokadodip eller bananpuré – blenderen din hjelper deg med å piske opp favorittoppskriften din på sekunder.
Topp tips: lag større porsjoner og frys dem, slik at du har mer tid til å hvile mellom babypliktene.
Supper.
Supper er et herlig enkelt og trøstende måltid. Blenderen din gjør det enkelt å få en vakkert jevn konsistens, enten du lager en forfriskende kald gazpacho eller blander varme, stekte grønnsaker. Valgene er helt dine egne.
Deig.
Blendere er multitalenter. De kan til og med hjelpe deg med å lage en deig, spesielt lette og luftige som er ideelle for pannekaker eller vafler. Bare ha alle ingrediensene i blenderen, sett den på maks i ca. 20 sekunder og gjør deg klar til å steke pannekaker som får tennene til å løpe i vann.
Mel.
Å male ditt eget mel er en flott måte å holde ting ferskt på. Takket være sterke rustfrie stålblader, kan modeller som vår VitaPower Serie 4 enkelt male dine favorittkorn eller glutenfrie alternativer for hjemmebakt brød og kaker.
Nøtter, sjokolade, parmesan.
Harde ingredienser som nøtter, sjokolade eller til og med parmesanost er enkle å hakke med en blender – selv når de ikke er kombinert med væsker. Så enten du vil nyte dem alene eller tilsatt i hjemmelagde pålegg eller smoothier, sparer blenderen deg tid og krefter. Pluss: ferskt hakkede og malte ingredienser smaker alltid litt bedre.
